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ソムリン調査団の記事一覧

ボジョレー・ヌーボーは世界中で人気?日本は輸入量世界1位?

こんにちはMr.ソムリンの浦川です。 さて2017年ボジョレー・ヌーボーを美味しく飲むために色々と説明しているこのボジョレー・ヌーボー企画。 < 関連記事 > 「ボジョレーヌーヴォーって何?」名前の意 ...

「ボジョレーヌーヴォーって何?」名前の意味から製法まで解説しま…

ども!ソムリンの浦川です。世界中、そして日本で大人気のボジョレーヌーボーを説明するこのシリーズ。 世界中で11月の第3木曜日に発売され、イベントでお祭り騒ぎ!今年2018年の解禁日は11月15日。味わ ...

《お出掛けソムリン》浅草でマリアージュを叫んでみた!

まずはじめに・・・ 「この企画はソムリンの2人がいろんな土地に行き、その土地に合いそうなワインを選んで飲む!ただそれだけの企画である!」 目指すは、浅草!『浅草寺』 現在、2020年のオリンピックへ向 ...

ワイン愛好家もあまり経験がない?ブドウの芽が旨い!! with甲州ワ…

5月某日、ソムリン勝沼へ行く! 皆さん、こんにちは。ソムリンの浦川です! 春から夏へ季節が移る今日この頃、新緑も青々とし、汗ばむ陽気な中、ソムリンの2人は日本ワインの銘醸地である山梨県・勝沼へ行ってま ...

神田明神とアニメのコラボ!?今、話題の「明神カフェ」が熱い!!

4月14日にオープンした「明神カフェ」を訪問してきました! 皆さん、こんにちは。ソムリンの浦川です。 今日は、4月14日に神田明神のお膝元である門前(大鳥居横)にオープンした「明神カフェ」に行ってきま ...

流行りのパクチーでワインに合う餃子を作っちゃおう!

《Tetsu'sキッチンvol.1》「パクチートマト餃子」 皆さん、ようこそ。Tetsu'sキッチンへ! そのネーミングは何かって?いいんですよ(笑) 実は、私プライベートでは結構料理してまして、ワイ ...