こんにちは、ソムリンの浦川です！
今回は、フランスのブルゴーニュ地方でアンリ・ピオンが造る『ブルゴーニュ・シャルドネ2014』のご紹介です。
アンリ・ピオンの本業は、フランス国内でのワイン販売。ロマネコンティを造るD.R.Cやヴォギュエ等々、超有名ドメーヌのワインばかりを扱っています。
そんなピオンが、自分達のコネクションを活かし造り上げたのがこのワイン。低価格で高品質なネゴシアン・ワインです！
※ネゴシアン：ワインの流通に携わる卸業者。農家から葡萄を買い入れ、ワインを自分たち醸造することもあるが、中には畑を所有し、ワイナリーと同じ様に自社葡萄でワインを造るネゴシアンもいる。
ブルゴーニュ・シャルドネ2014 / アンリ・ピオン
ワインの特徴
透明感のありながら、しっかりとした黄色。若いブルゴーニュらしい色合いをしています。香りを嗅ぐと、シャープな柑橘系のニュアンスや樽からくるバニラ香、花の蜜を溶かしたような芳醇さが感じられ、すぐに飲みたいという衝動に駆り立てられます。
口にすると香りで感じた要素が一気に弾けます！柑橘系の酸味、そしてバニラのミルキーさ、そして際立って感じられるのがミネラル感です。
このしっかりとした骨格は、きっと料理に合わせても存在感を失わずに楽しめそうです！最高のバランス感ですね。
ブルゴーニュのシャルドネのニュアンスがしっかり詰まっているので、各国のシャルドネを飲み比べしている人にもお薦めです！
お薦めのマリアージュ
カニクリームコロッケ
ワインに感じられるミルキーさがコロッケのクリームにぴったりと合います。更に酸味とミネラル感が、カニの旨味にさっぱりとした味わいをプラスしてくれます。酸味のしっかりとした白ワインと揚げ物！合わないわけありませんねｗ
ソムリンポイント
ブルゴーニュ・シャルドネ
4.5
＊ ソムリンポイントとは？
この価格帯のワインの平均点：.30pt
＊ 価格帯別平均ポイントを見る
1,000円弱のグラスワインで出てきたら最高ですな！レストランさんに是非使って欲しいですぞ！
ソムリンポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
- 0〜2pt：ワインは楽しみ方次第ですなー
- 3pt：良い
- 4pt：美味しい
- 5pt：素晴らしい
- 6pt：拍手
- 7pt：記憶に残る
- 8pt：感涙モノ
- 9pt：歴史に残る
- 10pt：伝説レベル
閉じる
価格帯別平均ポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
| 価格帯 | 平均Pt |
|---|---|
| 500〜1,000円 | 1.00pt |
| 1,001〜1,300円 | 1.56pt |
| 1,301〜1,600円 | 1.86pt |
| 1,601〜2,000円 | 2.48pt |
| 2,001〜2,500円 | 2.81pt |
| 2,501〜3,000円 | 3.30pt |
| 3,001〜4,000円 | 3.78pt |
| 4,001〜5,000円 | 4.24pt |
| 5,001〜6,000円 | 4.70pt |
| 6,001〜7,500円 | 4.95pt |
| 7,501〜10,000円 | 6.04pt |
| 10,000円〜 | 6.70pt |
閉じる
最近はブルゴーニュのワインも値上がりしてしまい、2,000円台のワインでクオリティーの良いものを探すのがかなり難しくなってきています。
今回のワインは、お手頃ワインを探しているレストランさんにもぴったりです！是非試してみてください。
それではまた次回！カンパ～い！^^