こんにちは、ソムリンの浦川です!
今回は、フランスのブルゴーニュ地方でアンリ・ピオンが造る『ブルゴーニュ・シャルドネ2014』のご紹介です。
アンリ・ピオンの本業は、フランス国内でのワイン販売。ロマネコンティを造るD.R.Cやヴォギュエ等々、超有名ドメーヌのワインばかりを扱っています。
そんなピオンが、自分達のコネクションを活かし造り上げたのがこのワイン。低価格で高品質なネゴシアン・ワインです!
※ネゴシアン:ワインの流通に携わる卸業者。農家から葡萄を買い入れ、ワインを自分たち醸造することもあるが、中には畑を所有し、ワイナリーと同じ様に自社葡萄でワインを造るネゴシアンもいる。
ブルゴーニュ・シャルドネ2014 / アンリ・ピオン
ワインの特徴
透明感のありながら、しっかりとした黄色。若いブルゴーニュらしい色合いをしています。香りを嗅ぐと、シャープな柑橘系のニュアンスや樽からくるバニラ香、花の蜜を溶かしたような芳醇さが感じられ、すぐに飲みたいという衝動に駆り立てられます。
口にすると香りで感じた要素が一気に弾けます!柑橘系の酸味、そしてバニラのミルキーさ、そして際立って感じられるのがミネラル感です。
このしっかりとした骨格は、きっと料理に合わせても存在感を失わずに楽しめそうです!最高のバランス感ですね。
ブルゴーニュのシャルドネのニュアンスがしっかり詰まっているので、各国のシャルドネを飲み比べしている人にもお薦めです!
お薦めのマリアージュ
カニクリームコロッケ
ワインに感じられるミルキーさがコロッケのクリームにぴったりと合います。更に酸味とミネラル感が、カニの旨味にさっぱりとした味わいをプラスしてくれます。酸味のしっかりとした白ワインと揚げ物!合わないわけありませんねw
ソムリンポイント
ブルゴーニュ・シャルドネ
4.5
* ソムリンポイントとは?
この価格帯のワインの平均点:.30pt
* 価格帯別平均ポイントを見る
1,000円弱のグラスワインで出てきたら最高ですな!レストランさんに是非使って欲しいですぞ!
ソムリンポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
- 0〜2pt:ワインは楽しみ方次第ですなー
- 3pt:良い
- 4pt:美味しい
- 5pt:素晴らしい
- 6pt:拍手
- 7pt:記憶に残る
- 8pt:感涙モノ
- 9pt:歴史に残る
- 10pt:伝説レベル
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価格帯別平均ポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
価格帯 | 平均Pt |
---|---|
500〜1,000円 | 1.00pt |
1,001〜1,300円 | 1.56pt |
1,301〜1,600円 | 1.86pt |
1,601〜2,000円 | 2.48pt |
2,001〜2,500円 | 2.81pt |
2,501〜3,000円 | 3.30pt |
3,001〜4,000円 | 3.78pt |
4,001〜5,000円 | 4.24pt |
5,001〜6,000円 | 4.70pt |
6,001〜7,500円 | 4.95pt |
7,501〜10,000円 | 6.04pt |
10,000円〜 | 6.70pt |
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最近はブルゴーニュのワインも値上がりしてしまい、2,000円台のワインでクオリティーの良いものを探すのがかなり難しくなってきています。
今回のワインは、お手頃ワインを探しているレストランさんにもぴったりです!是非試してみてください。
それではまた次回!カンパ~い!^^