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必買必飲!チリの自転車ラベル「コノスル」で1番オススメ!

Single Vineyard Syrah
シングルヴィンヤード シラー2015

シングルヴィンヤード・シラー
《ヴィンテージ》
2015年
《産地》
チリ・サンアントニオ ヴァレー
《生産者》
ヴィーニャ・コノスル / Vina Cono Sur
《ぶどう品種》
シラー 100%
《タイプ》
フルボディ辛口・赤
《マリアージュ》
合鴨のロースト
《市場価格》
1,950円

こんにちは、ソムリンの浦川です!

今回のワインはチリのサンアントニオ ヴァレーでヴィーニャ・コノスルが造る『シングルヴィンヤード シラー2015』のご紹介です。

以前コノスルの商品では、オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラーをご紹介しましたが、今回はその上のクラスでシングル・ヴィンヤードで造られるシラーです。

自転車で有名なコノスルなのですが、シングルヴィンヤードレベルにもなるとラベルから自転車が消えちゃいますw

自転車がないとコノスル感が薄れちゃいますが、果実味たっぷりなコノスル(チリワイン)の味わいはちゃんとあります!さらに一段階、上品さがプラスされているんです!

シングルヴィンヤード シラー2015

ワインの特徴

紫色を帯びた濃いめの色調。シラー種のしっかりとした味わいが色合いから予測できます。口にすると凝縮したブルーベリー果実の強さ、ちょっとしたスパイスを感じます。さらにチリの中でも海風が当たりやすい産地の為か、清涼感のあるミントのような香りがワイン全体を引き締めてくれます!

シラー種は世界中で作られているブドウですが、このコノスルーのシラーは甘みたっぷりなアメリカ産とスパイシーな味わいが特徴のフランス産のシラーを足して2で割ったような味わいで、良いトコどりな感じがしちゃいます!w

ちなみに昨年、コノスルのパーティに参加させていただきました。その際にもこのワインをテイスティングしたのですが、生産者や輸出責任者の方々がいらっしゃっていたので、直接色々とお話を伺うことが出来ました。

このシラーの区画は海からの風を常に受ける区画らしく、そのおかげでよりタンニンが豊富で収斂性のあるシラーが出来上がるとおっしゃってました。例えるなら「アンデスの湖畔で水浴びをする妖艶な美女」そんなワインですね~。

お薦めのマリアージュ

合鴨のロースト

合鴨のロースト

濃厚な味わいなこのシラーには、お肉料理であればなんでも合いそうです!ただ、今回は合鴨のローストで行きましょう!合鴨をまず先に口に運び、油の旨味が口の中に広がったら、そこにワインを流し込みましょう!濃厚でコクのある油分とワインの果実味が同調します。さらに牛や豚よりも少し臭みのあるジビエにしたことで、シラーから感じ取れる黒胡椒等のスパイスな味わいにマッチします!

ソムリンポイント

シングルヴィンヤード シラー2015

シングルヴィンヤード シラー2015
ソムリンポイント

この価格帯のワインの平均点:2.48ptがっちりパワフルチリワインですぞ!自転車に乗りながら・・・飲んではダメですぞw


コノスルは、英国業界紙「The Drinks International」で「最も称賛されるワインブランド」にも選ばれました。

選ばれた理由として、品質への信頼の高さ、コストパフォーマンスの高さ、リッチで親しみやすい味わい、環境への配慮、スタイリッシュな自転車ラベル、ツールドフランスへのスポンサーシップ等が取り上げられています。

さすが、コノスル!世界のソムリエたちがこのコノスルを大絶賛しています!チリワインだからと斜に構えることなく、是非大きな心でワインに接して欲しいですね。

今回のワインは比較的流通されているので、皆さんの生活圏内でも見つけやすいワインだと思いますよ!

それではまた次回!カンパ〜い!^^