こんにちは、ソムリンの浦川です！
今回のワインはレバノンのシャトー・ミュザールが造る『ホシャール ペール・エ・フィス レッド 2011』のご紹介です。
「え？レバノン？」はい！そう思った方！よくわかります。自分も調べてみて、「あ～、ここか。あれね、あの国旗ね」って思って、「あれ？あの国ってワインとか造ってるんだっけ？」と首をかしげたのを覚えています。
実はレバノン、ワインの歴史はかなり古く、始まりは紀元前4500年頃！つまり6000年以上もワイン造りの歴史があります。
因みにこのミュザールが始まったのは1930年。レバノンで初めてオーガニック栽培を取り入れた生産者として有名なんです。でも、日本の消費者のみなさんはレバノンのワインとか、お店になったとしても飲んでみようとは思われませんよね！
もしこのワイン見つけたら飲んでみてください！ソムリンが保証します！
ホシャール ペール・エ・フィス レッド 2011
ワインの特徴
色はかなり濃いルビー色。香りにはベリーやブルーベリーの香りが基調となり、タバコやバニラの香り、野生的な動物の香りがイメージできます。
味わいはしっかりとしていますが、実に滑らかなタンニンを感じます。もうちょっと味わいに酸味が欲しいですが、標高1000メートル超える高地に植えられた50年の古木を使っているからこそ、表現できる優しい味わいなんでしょう。
このホシャールという名ですが、実はファミリーネームからきているんです。そして2代目のセルジュ・ホシャールは、なんと英国デキャンター誌のマン・オブ・ザ・イヤーを世界で最初に受賞しています！
フランスやイタリアのワイナリーじゃなく、このレバノンのミュザールが一番最初なんですw
お薦めのマリアージュ
どて焼き
しっかりとした味わいのワインですので、どて焼きを合わせてみてはいかがでしょうか？味噌と醤油のコクや旨味、そしてモツの味わいの強さがぴったりです！七味やからしなんかでちょっとアクセントを加えると、ホシャールのスパイス感と相まって、さらに複雑なハーモニーが生まれます！
ソムリンポイント
ホシャール ペール・エ・フィス レッド
5.5
＊ ソムリンポイントとは？
この価格帯のワインの平均点：3.78pt
＊ 価格帯別平均ポイントを見る
イスラエルのワインにも似た感じがありますぞ！ぜひ２カ国を並べて飲み比べてみたいですな！
ソムリンポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
- 0〜2pt：ワインは楽しみ方次第ですなー
- 3pt：良い
- 4pt：美味しい
- 5pt：素晴らしい
- 6pt：拍手
- 7pt：記憶に残る
- 8pt：感涙モノ
- 9pt：歴史に残る
- 10pt：伝説レベル
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価格帯別平均ポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
| 価格帯 | 平均Pt |
|---|---|
| 500〜1,000円 | 1.00pt |
| 1,001〜1,300円 | 1.56pt |
| 1,301〜1,600円 | 1.86pt |
| 1,601〜2,000円 | 2.48pt |
| 2,001〜2,500円 | 2.81pt |
| 2,501〜3,000円 | 3.30pt |
| 3,001〜4,000円 | 3.78pt |
| 4,001〜5,000円 | 4.24pt |
| 5,001〜6,000円 | 4.70pt |
| 6,001〜7,500円 | 4.95pt |
| 7,501〜10,000円 | 6.04pt |
| 10,000円〜 | 6.70pt |
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さて、レバノンの場所はわかりましたか？w
レバノンは地中海の東側でイスラエルの北側に位置しています。このイスラエルやレバノンから地中海沿岸にワインが輸送されて、ヨーロッパ全土にワイン文化が根付いていったんです。
このワインを飲めば、この地域のワインのポテンシャルの高さがわかると思います！ぜひお楽しみください。
いや～、今回はみなさんにワインの新しい世界を紹介しちゃいましたw
それではまた次回！カンパ〜い！^^