こんにちは。超ソムリエの小野塚です！
本日はフランス、ブルゴーニュ地方のドメーヌ・ミシェル・マニアンが造る赤ワイン『ブルゴーニュ・ピノ・ノワール』をご紹介いたします。
ブルゴーニュでは、「ピノ・ノワール」という品種を使用した赤ワインを多く造っています。ワイン好きな方は必ずと言っていいほど、1度はハマってしまうワインですね。
ドメーヌ・ミシェル・マニアンは5代続く老舗ドメーヌで、その中で今回のブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、エレガントで力強さの感じる事が出来るワインです。
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2014
ワインの特徴
輝くルビーのような赤色。ベリーや繊細なスミレの花、薔薇のような香り。少し枯葉に覆われた土のような香りも漂い、口に含む前からワインの複雑味を感じます。
味わいは、ベリーでもややセミドライにした感じのニュアンス。さらに徐々に薔薇の風味が口の中全体に広がっていきます。酸味と果実味のバランスが絶妙で、飲んでいて心がほっとする、そんな気持ちにさせてくれるワインです！
「ブルゴーニュ」のワインを購入するときに、大事な要素として生産者（ドメーヌ）があります。今回の『ブルゴーニュ・ピノ・ノワール』はブルゴーニュ地方で採れたブドウを使用して造られたワインに付く名前なので、同じ名前のワインは沢山あります。そのため生産者でワインを選ぶ必要があるわけです。僕が年間何万と試飲する中で出会った、この「ミッシェル・マニャン」という生産者は、自信を持ってオススメできます！
お薦めのマリアージュ
豚肉のパテ
このエレガントながらしっかりとした味わいのワインに「お肉を合わせたいな」と思った時、豚肉のパテが思い浮かび、これだ！と選びました。あっさりながらしっかりコクのある豚肉のパテはまるで、このワインそのもののようです。お好みで、パテにベリー系のジャムや粒マスタードを添えると旨さ倍増です！ぜひお試しあれ。
ソムリンポイント
ドメーヌ・ミシェル・マニアン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
4.5
＊ ソムリンポイントとは？
この価格帯のワインの平均点：3.78pt
＊ 価格帯別平均ポイントを見る
薔薇やベリー、そして土の香りも！複雑味のある味わいですな〜。清涼感も感じ、エレガントですぞ！
ソムリンポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
- 0〜2pt：ワインは楽しみ方次第ですなー
- 3pt：良い
- 4pt：美味しい
- 5pt：素晴らしい
- 6pt：拍手
- 7pt：記憶に残る
- 8pt：感涙モノ
- 9pt：歴史に残る
- 10pt：伝説レベル
閉じる
価格帯別平均ポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
| 価格帯 | 平均Pt |
|---|---|
| 500〜1,000円 | 1.00pt |
| 1,001〜1,300円 | 1.56pt |
| 1,301〜1,600円 | 1.86pt |
| 1,601〜2,000円 | 2.48pt |
| 2,001〜2,500円 | 2.81pt |
| 2,501〜3,000円 | 3.30pt |
| 3,001〜4,000円 | 3.78pt |
| 4,001〜5,000円 | 4.24pt |
| 5,001〜6,000円 | 4.70pt |
| 6,001〜7,500円 | 4.95pt |
| 7,501〜10,000円 | 6.04pt |
| 10,000円〜 | 6.70pt |
閉じる
皆さん、今回のワインは如何でしたでしょうか？このエレガントさを味わってみたくなったのでは？
フランスのワイン２大産地の１つでもある「ブルゴーニュ」。まだまだ奥は深いですが、このワインを飲んで、少し覗いてみては如何でしょうか？
僕のワインの旅もまだまだ続きます。
それでは皆さん、また次回お会いいたしましょ～。