こんにちは、超ソムリエの小野塚です！
今回は、凝縮感に溢れたアメリカの赤ワイン『ボーグル・ヴィンヤーズ・プティ・シラー』を紹介します。
僕がこのワインに出会ったのはカリフォルニアワイン試飲会でのこと。500種類以上のワインの中で、印象に残った数少ないワインのうちの１つでした。
味わいのバランスと何と言ってもこのカシス感全開の香りが堪らないんです！
ボーグル・ヴィンヤーズ・プティ・シラー2014
ワインの特徴
ワインを注いだ瞬間に、その濃厚な色調に驚きました。この色を見ただけで、力強さが伺えます！
香りはまさにカシスやブルーベリーを凝縮したようなニュアンスで、バニラの香りも漂い、口に含めばサンサンと降りそそぐ太陽の下、麦わら帽子をかぶりながらブルーベリーを収穫している自分が想像できます。
肉厚なベリー感が支配し、ちょっとした土っぽさ、力強いタンニンがありながらも、なんというまろやかさでしょう。このワインの魅力にハマってしまうことは間違い無いです。
「高品質ワインをつくる為にはまず自分が高品質葡萄を栽培しなければならない」
この信念を胸に造り手であるボーグルファミリーは何十年にもわたり葡萄栽培の伝統を守り続けています。土地と葡萄樹に対する思いがこの美味しいワインを生んだのですね。
お薦めのマリアージュ
ラムチョップ withベリーソース
色だけ見てもお肉が食べたくなります。ラムチョップの柔らかく、ジューシーな肉にベリーのソースを付け、このワインを流し込めば、口の中でワインがソースと化し、ベリーソースと同調。さらには肉と絡み合い最高のひと時を与えてくれるはずです。お試しあれ！
ソムリンポイント
ボーグル・ヴィンヤーズ・プティ・シラー
4
＊ ソムリンポイントとは？
この価格帯のワインの平均点：2.81pt
＊ 価格帯別平均ポイントを見る
ベリー系の凝縮感、黒胡椒のようなスパイシーさもあり美味ですな～。肉が食べたくなりましたぞ～。
ソムリンポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
- 0〜2pt：ワインは楽しみ方次第ですなー
- 3pt：良い
- 4pt：美味しい
- 5pt：素晴らしい
- 6pt：拍手
- 7pt：記憶に残る
- 8pt：感涙モノ
- 9pt：歴史に残る
- 10pt：伝説レベル
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価格帯別平均ポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
| 価格帯 | 平均Pt |
|---|---|
| 500〜1,000円 | 1.00pt |
| 1,001〜1,300円 | 1.56pt |
| 1,301〜1,600円 | 1.86pt |
| 1,601〜2,000円 | 2.48pt |
| 2,001〜2,500円 | 2.81pt |
| 2,501〜3,000円 | 3.30pt |
| 3,001〜4,000円 | 3.78pt |
| 4,001〜5,000円 | 4.24pt |
| 5,001〜6,000円 | 4.70pt |
| 6,001〜7,500円 | 4.95pt |
| 7,501〜10,000円 | 6.04pt |
| 10,000円〜 | 6.70pt |
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今回のワイン如何でしたか？飲んでみたいと思った方はぜひ試してくださいね。
いや〜、悔しいことにボーグル・ヴィンヤーズのワインはオススメせずにはいられませんな。ちなみにプティ・シラーというブドウ品種はシラーとは全く別物になりますのでご注意ください。
それでは皆さん、次回もお楽しみに♪