こんにちは、ソムリンの超ソムリエこと小野塚です！
今回は、野性味溢れ、果実味たっぷりなニュージーランドのスパークリングワイン『インヴィーボ・ソーヴィニヨン・ブラン・スパークリング』をご紹介します。
このワインはまず、ラベルに輝く星のようなマークがとても印象的。これは船の羅針盤だそうで、ニュージーランドの有名なファッションハウス「Zambesi」がラベルデザインしたそうです。
もちろんラベルだけではなく、味わいも素晴らしいものがあり、外見も中身もぜひ両方覚えていただきたい１本です。
インヴィーボ・ソーヴィニヨン・ブラン・スパークリングNV
ワインの特徴
「すっごいシシトウの香りがする。(笑)」インヴィーヴォを飲むと、ニュージランドワインの特徴がものすごく分かりやすく感じられます。
「太陽を浴びた木々の香り、芽吹き始めた新たなる生命たち、土の香り。」このワインにはその要素がたっぷりと詰まってます。
口に含めばフレッシュな果実味が喉を潤わし、シャープな酸がこのワインのバランスを素晴らしいものにしてくれます。
木漏れ日の中で、さわさわと重なる葉の音を聴きながら、隙間から覗く青空を眺める。そんな場面で飲みたいワインですね。
お薦めのマリアージュ
山菜の天婦羅
シシトウの様な青々しさと力強い味わいを持つインヴィーボには、山菜がピッタリです。特に、山菜は天婦羅にすると甘みや苦みがギュッと凝縮され、一口かじれば、溢れんばかりの大地の荒々しさを感じることが出来、そこへこのインヴィーヴォを口に含むと、山菜のパワーに負けない力強さ、そして新たなスパイスが加わり、見事にマリアージュします。
ソムリンポイント
インヴィーボ・ソーヴィニヨン
3.5
＊ ソムリンポイントとは？
この価格帯のワインの平均点：2.81pt
＊ 価格帯別平均ポイントを見る
ニュージーランドらしい、青々しさ溢れるスパークリングワインですぞ！スパイシーさと力強さもあり美味ですな！
ソムリンポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
- 0〜2pt：ワインは楽しみ方次第ですなー
- 3pt：良い
- 4pt：美味しい
- 5pt：素晴らしい
- 6pt：拍手
- 7pt：記憶に残る
- 8pt：感涙モノ
- 9pt：歴史に残る
- 10pt：伝説レベル
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価格帯別平均ポイント
ソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。
| 価格帯 | 平均Pt |
|---|---|
| 500〜1,000円 | 1.00pt |
| 1,001〜1,300円 | 1.56pt |
| 1,301〜1,600円 | 1.86pt |
| 1,601〜2,000円 | 2.48pt |
| 2,001〜2,500円 | 2.81pt |
| 2,501〜3,000円 | 3.30pt |
| 3,001〜4,000円 | 3.78pt |
| 4,001〜5,000円 | 4.24pt |
| 5,001〜6,000円 | 4.70pt |
| 6,001〜7,500円 | 4.95pt |
| 7,501〜10,000円 | 6.04pt |
| 10,000円〜 | 6.70pt |
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今回のワイン如何でしたか？飲んでみたいと思った方はぜひ試してくださいね。
ちなみにインヴィーヴォは英語で「In the life」を意味しているそうです。まさに生活の中に必要なワインですね。
それでは、皆さんまた次回をお楽しみに～♪