こんにちは、スーパーソムリエの小野塚です！
「天使の溜息」楽しんでいただけてますでしょうか？
今回のワインはcomico「天使の溜息」第10~11話で登場したワインのご紹介をします。
「天使の溜息」を読んでない方はまずはこちら！
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フランス、ブルゴーニュ地方でドメーヌ・シモンビーズが造る『サヴィニーレ・ボーヌ・ブラン 2015』です。
仕事に子育て、何が幸せかわからなくなってしまったシングルマザーの女性です。
連載10~11回目のお客様は二宮 サラ様です。
幸せとは何か...深いですね。
今やシングルマザーは日本全体で100万人を超えるとのことです。
確かに、僕の身近にもいらっしゃいます。
そこで、ぜひここは爽（ソウ）君で行きたいと志願しました。
ぜひこのワインを飲んで欲しい、そう思いました。
ワインは白ワイン「ドメーヌ・シモンビーズ サヴィニーレ・ボーヌ・ブラン 2015」
フランス ブルゴーニュ地方、シャルドネと言うブドウ品種で造られるワインです。
サヴィニーレ・ボーヌ・ブラン 2015
ワインの特徴
レモンや白い花の香り。
口当たりがとてもよく、柔らかい印象を感じさせます。
口の中でワインを転がせば、熟した柑橘系の果実や、ミネラル、蜂蜜のような風味も感じられます。
滋味深く、それでいながら一本しっかりと芯の通っています。
まるで、聖母マリアを感じさせるようなワインです。
紹介ソムリンTV
本物のワインを飲んでソムリンの2人がこのドメーヌ・シモンビーズ サヴィニーレ・ボーヌ・ブラン 2015をご紹介します！
色や味わい、飲んだ時の感動をより分かっていただけるのでは無いかと思います。
ワインから感じる優しさと強さ
今回の「サヴィニーレ・ボーヌ・ブラン 2015」はシャルドネ１００％で造られる白ワインです。
フランスの名門ドメーヌであるシモン・ビーズ、5代目にあたるビーズ・千砂さんが手掛けます。
夫の突然の他界。
ドメーヌを継いでいく決意。
２児の母。
多くの方に支えられてきたと思いますが、
頑張ってるからこそ、皆手を貸したくなるのだと思います。
今では、長男が早く母の手助けをしたいと違うワイナリーへ修行中とのこと
本人の気持ちは本人しかわかりませんが
幸せそうに感じます。
もう一度この登場回をお読みになりたい方はこちら！
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幸せとは自分で築き上げていくものかもしれませんね(^.^)
それではまた次回！
グラシアス♪( ´θ｀)