comico「天使の溜息」第1~3話 ワイン解説 アラン・カヴァイユ　クレマン・ミクロメガ・ブリュット 2012

こんにちは、ソムリンの浦川です！

ついにcomicoさんで「天使の溜息」がスタートしました。ここまでの道のりは長かったw

今回のワインはcomico「天使の溜息」第１〜３話で登場したワインのご紹介をします。

「天使の溜息」を読んでない方はまずはこちら！

⇩⇩　画像のクリックでcomicoサイトへ!⇩⇩

フランスのリムーでアラン・カヴァイユが造る『クレマン・ミクロメガ・ブリュット 2013』です。

本編では2012年ですが、ヴィンテージの変更があり、現行のヴィンテージは2013年となっております。

今回のお客様：浮気現場に出くわしフラれたアンナさん

連載１~3回目のお客様は水原アンナ様です。

10年付き合った彼氏が浮気相手と彼氏の家で逢い引きしているところにばったり。そのままフラれるというかなり気の毒なお客様です。

どんなワインを選ぼうか色々と考えました。

優しく諭すようなワインにするのか。ヤケ酒で飲めるようなワインにするのか。

結局選んだのはジュン君の性格を考えて攻めのワインです。

しかし、ジュン君も中々攻めますね。振られた直後のアンナさんへ結構きついこと言ってますw

ワインはロゼのスパークリング「アラン・カヴァイユ　クレマン・ミクロメガ・ブリュット 2012」

今回は香水の営業マンから、ワイナリーに転身した、異色の経歴を持つ男「アラン・カヴァイユ」のロゼ ズパークリングワインを紹介いたします。

アラン・カヴァイユ　クレマン・ミクロメガ・ブリュット 2012

ワインの特徴

ロゼ色をつける黒ブドウのピノ・ノワールはたった10%。果実を絞る時に直接色素を出す「直接圧搾方式」でロゼ色を出しています。

「え？これロゼ？」とついつい疑ってしまうほど薄いピンク色。言われないと気づかれないかもしれません。

しかし香りにはほのかなベリーの香りやフランボワーズが漂います。豊かな果実味に爽やかな酸味が乗り実にエレガントな仕上がりです。

夢見心地のまま、ついつい口に運んでしまい、いつの間にかグラスやボトルが空になってしまうワインです。

紹介ソムリンTV

本物のワインを飲んでソムリンの2人がこのアラン・カヴァイユ　クレマン・ミクロメガ・ブリュット 2013をご紹介します！

色や味わい、飲んだ時の感動をより分かっていただけるのでは無いかと思います。

シャンパーニュじゃないよ「クレマン」だよ

今回の「アラン・カヴァイユ　クレマン・ミクロメガ・ブリュット 2012」は「クレマン」です。

「クレマン」とはフランスのスパークリングワインの種類の１つです。他にも「シャンパーニュ」「ムスー」「ペティヤン」などがあります。

大きな違いは「ガス圧」で、クレマンはシャンパーニュよりも低く、きめ細かな味わいが特徴です。

スパークリングワインをみたらたくさんの方が「シャンパン！」とおっしゃいますが、これは間違いです。シャンパーニュというのはフランスのシャンパニュー地方で造られたものしか言いません。なので今回のワインはフランスのリムーで造られているので、シャンパーニュではありません。

因みにクレマンはフランスの様々な地方で生産されています。ソムリンでも過去い紹介させてもらってものが色々ありますが、本当に美味しいものが沢山あるんでぜひお試しください！

実はスパークリングワインの発祥の地は、今回のワインの生産地である「リムー」。

リムーというスパークリングワインの伝統的な土地に、以前の経歴を捨ててワイン生産を始めたアラン・カヴァイユ。彼は他の人間の評価やトレンドを意識するよりも、その土地、その年の味わいをワインに表現しています。

彼の人間性を表したようなピュアな味わいのワインは、アンナさんの心をほぐしてくれるかもしれません。

こちらのワインハピネスコレクションさんで購入可能です！ぜひお試しください！

http://www.wine-happiness-collection.com/shopdetail/000000000027/all_items/page1/order/

もう一度この登場回をお読みになりたい方はこちら！

⇩⇩　画像のクリックでcomicoサイトへ!⇩⇩

それではまた次回！カンパ～い！^^