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一度飲んだら忘れられない!飲みたくなるなるシェリーの旨味

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見逃せない!世界に僅か、伝説の男が手掛けたピノ・ノワール

こんにちは。超ソムリエの小野塚です! 今回はアメリカ・カリフォルニア州のワイン『アリシアン・ワインズ・アリシアン・ホールバーグ・クロスローズ・ピノ・ノワール2011』をご紹介いたします。 あまり紹介し ...

期待の新星!彼のワインにブルゴーニュの未来が見えてくる。

こんにちは、ソムリンの浦川です! 今回のワインはフランス・ブルゴーニュ地方のドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレールが造る『ブルゴーニュ・ルージュ・レ・グラン・シャイヨ2012』のご紹介です。 恰幅の良い ...

濃厚なキスをあなたに!仏ローヌ地方のミステリーなミストラル!

こんにちは、ソムリンの浦川です! 今回のワインはフランスのローヌでドメーヌ ルージュ ブルーが造る『ミストラル2012』のご紹介です。 ワインを勉強する時にまずはどこの地域から始めるか? 日本のソムリ ...

綺麗な薔薇には棘がある。美味しい薔薇ワインには棘はない!

こんにちは。超ソムリエの小野塚です! 今回はイタリア・ピエモンテ州の赤ワイン『カ・ヴィオラ・バルベラ・ダルバ・ブリケット2011』をご紹介いたします。 個人的に大好きな「バルベーラ」。バルベーラって皆 ...

和食に合うだと?!驚くべきニュージーランドのシャルドネ!

こんにちは、ソムリンの浦川です! 今回のワインはニュージーランド・オークランドのクメウ・リヴァーが造る『エステート・シャルドネ 2015』のご紹介です。 このワインに出会ったのは5年前の京都の吉兆さん ...

これが俺のダンディズム!このアメリカ上級ピノノワールを飲め!

こんにちは、ソムリンの浦川です! 今回のワインは、アメリカのオレゴン州でジェイ クリストファーが造る『ピノ・ノワール ダンディヒルズ・キュヴェ2011』のご紹介です。 アメリカといえばカリフォルニアの ...

みんな知らないの?知らなきゃ損!ポルトガルワインのレべルが凄い!

こんにちは。超ソムリエの小野塚です! 今回はポルトガル・ベイラス地方の白ワイン『キンタ・ドス・ロケス・エンクルザード2015』をご紹介いたします。 このワインには思い出深いものがありますね~。僕がワイ ...

トゥルトゥル♪白ワインの海で魚たちとダンスをしよう!!

こんにちは。超ソムリエの小野塚です! 今回はイタリア・マルケ州の白ワイン『サルタレッリ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ2014』をご紹介いたします。 このワインを飲んで、 ...

英国王室御用達!ロイヤルウェディング用シャンパーニュ!

こんにちは、ソムリンの浦川です! 今回のワインはフランス・シャンパーニュのポル・ロジェが造る『ブリュット・リゼルヴ NV』のご紹介です。 ポル・ロジェといえば英国王室御用達のシャンパーニュ。 家族経営 ...